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苏倾柔看到他大包小包的。
“老师,你这是?”
“来帮忙,豆乳糕自己做。”
听到林玄的话,苏倾柔仿佛听错了。
她一直认为林玄是随手就能变出东西来的,怎么改成自己动手做糕点了!
苏倾柔不知道,其实有些物品能变出来。
然而食物却与其他物品大不相同,尽管其形状和外观能够被精准地复制重现,但那独特的味道却是无论如何也难以完全一致的。
就好比同一道菜,即使厨师们严格按照菜谱去操作,使用相同的食材、调料以及烹饪方法,最终做出来的成品在味道上仍可能存在细微的差别。
这其中或许涉及到火候的掌控、时间的把握、甚至是厨师个人的手法习惯等诸多因素。
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所以说,食物的味道具有一种难以捉摸且独一无二的特质,即便是再高明的技艺也很难做到百分之百的复刻。
林玄很早意识到这一点,才会选择亲自动手做。
借用茶阁厨房。
林玄跟苏倾柔忙碌了半个小时,终于把豆乳糕做出了。
眼前的豆乳糕,跟街头看到的木薯、糯米、红糖那种豆乳糕不同。
张记的豆乳糕方块半透明形状,看上去非常精致,吃起来非常QQ弹弹。
苏倾柔看着眼前的豆乳糕,尝了一口,然后告诉林玄,“老师,总感觉缺少了什么?”
“味道不对?”
林玄问。
“是好吃的,就是味道我也不知道怎么评价....”
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