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第一百六十一章 规划（第2页）
叶澜抬头看了叶湘一眼，然后低下头说道：“既然卤肉店没人管，我接手。”
看她这神情，明显是不愿了。叶湘说道：“大姐，我不是希望你只守着一间小店。等咱们卤肉店打响名头，可以跟佳佳基一样在各处开分店，把自家卤肉做成专属品牌。到时候，我们统一配方、统一口味、统一铺面风格。等做成规模之后，你赚的可比你在服装店上班翻上十倍不止。”
叶澜愣住了：“能成吗？市面上卤肉挺多的。”
叶湘将一张配方递给她，说道：“这是我在内地淘换到的一张卤肉秘方，我自己试过，比我之前做出来的味道好很多。趁着店铺装修，你按照这个秘方熬制卤料、把控火候，把卤制的手艺打磨得更精湛。”
顿了下，她又提醒道：“你还可以研发新品卤味、凉拌小菜、特色配菜，品种越丰富，越吸引客人。”
叶澜结果秘方，看了下后问道：“阿湘，你去内地还买了人家秘方啊？”
叶湘嗯了一声后说道：“不仅卤肉秘方，我还收罗了不少的菜谱，都是祖上传下来的。你要有兴趣我可以给你，要能练出来咱家可以开饭店。”
听到叶湘的这番安排，叶澜眼里瞬间亮起了光彩。她本喜欢下厨，平日在家没事就爱做菜，捣鼓各式糕点点心。
想到这里，叶澜追问道：“阿湘，你那儿有做糕点的书？若有的话，给我看看，我学着做。”
也是看叶澜管着门店总是很累的样子，反倒是每次下厨都兴致勃勃。叶湘这才想让她回来重新接管卤肉店，这样也有时间练厨艺了。
比起让叶澜困在不喜欢的工作里消磨时间，能去做自己热爱的事，才更容易做出成绩。
叶湘点头说道：“有，我等会给你。大姐，你先将这新秘方钻研透，再照着菜谱跟糕点方子钻研菜品和各式甜点。等手艺成熟、客源稳定，我们就开卤肉分店、开糕点铺。”
叶澜眉眼都是弯的：“好。”
转头，叶澜就与冯安娜分享了这个好消息：“等我用新秘方做出卤肉，到时候送给你尝一尝。”
冯安娜乐呵呵地说道：“好呀！正好明日是周日，我休息，我去找你。”
第二天一早，冯安娜就来找叶澜了。看到屋子里摆放着的各色香料跟卤肉，她笑着说道：“这才八点，你就买了肉？”
叶澜满脸笑意地说道：“阿湘说这个新秘方做出来的卤肉比之前更美味，我想快点做出来。”
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