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第1102章 保险线→周子安的餐饮人脉（第1页）

“云栖”餐厅的后厨，凌晨一点，依然灯火通明。

这不是营业时间，但周子安系着围裙站在灶台前，锅里的高汤咕嘟咕嘟冒着细小的气泡。他手里拿着长勺，时不时撇去浮沫，动作精准得像在操作精密仪器。

尚雅坐在旁边的备餐台前，面前摊着笔记本电脑、一沓文件、还有那把琴的碎片照片。她已经换下了沾了施瑞血的外套，穿了件周子安给的厨师服，袖子挽到手肘。

“子安，”她头也不抬地问，“你父亲和泰平保险的王副总，交情到什么程度？”

周子安关小火，盖上锅盖，擦了擦手走过来。

“王叔叔啊。”他在尚雅旁边坐下，拿起一张琴的碎片照片看了看，“他是我爸的高尔夫球友，每周三固定一起打球。前年他儿子留学的手续是我爸帮忙办的，去年他老婆想开烘焙店，我爸介绍了场地和供应商。”

他顿了顿，补充：“最重要的是，他女儿是我粉丝，说我做的舒芙蕾是全城第一。每次来都点名要我亲手做。”

尚雅抬眼看他：“那你觉得，如果我现在需要他‘在规则允许的范围内，稍微通融一下’，他能做到什么程度？”

周子安没立刻回答。他起身，从冰柜里拿出一盒鸡蛋，开始分离蛋清和蛋黄。动作流畅，带着某种韵律感。

“保险理赔，关键是责任认定。”他一边操作一边说，“学院为琴投保了‘艺术品综合险’，但条款我看过——只保意外损坏，比如火灾、水灾、盗窃。不保‘操作失误’或‘维护不当’。如果保险公司咬定是施瑞操作失误导致琴弦断裂，进而引发摔琴，那最多赔30％，而且流程能拖半年。”

蛋清在他手里被打发，从浑浊的液体变成雪白绵密的云朵。

“但如果不是操作失误呢？”尚雅问。

“那就有得谈。”周子安把打好的蛋白霜放进冰箱冷藏，洗了手，走回来，“比如，如果是第三方人为破坏导致的‘意外’，那就在理赔范围内。如果能证明学院在保管环节有重大过失，导致琴被破坏，那学院要担主责，但保险依然要赔。”

他看向尚雅：“所以关键，是让王叔叔相信——或者，愿意‘采信’——这不是单纯的意外，而是一起有预谋的破坏事件。而且，破坏发生在琴被妥善保管的环节之外。”

尚雅点点头，打开一个文件夹。

“这是顾明轩的化验报告，证明琴弦被腐蚀性物质处理过。这是舞台临时工张强的背景调查——他上周才入职，顶替一个‘突然病倒’的老员工。这是他手机关机前的最后通话记录，我托朋友查的，通话对方是个一次性的太空卡，现在已经注销了。”

她把文件一张张铺开，像在布一盘棋。

“这是音乐系今年‘帕格尼尼奖学金’的评选记录。施瑞是唯一候选人，但还有两个备选。其中一个备选，是系主任的外甥。另一个，父亲是某乐器品牌的代理商，一直想拿到圣华学院的乐器采购订单。”

周子安拿起那份通话记录，看了几秒，笑了。