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主食、煎饺、肉汤、肉片、点心等等放满一桌。
[918:原来我不是不爱吃早餐,是吃不起早餐啊……]
看完唐朝的,大家又去看看宋朝早餐吃什么。
宋朝这边的粥非常多,还有我们现在看到的油条,就是宋朝独特的创意。
馓子配豆浆也是宋朝的吃法,苏东坡先生也对这种吃法念念不忘。
宋朝这边花式面制品数不胜数,唐肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头非常多。
面条也是种类繁多,鸡丝面、三鲜面、炒鸡面多种多样。
还有各种馄饨,史书记载宋高宗就是馄饨爱好者,所以宋朝的馄饨,种类繁多。
比较有意思的事24节气馄饨,主打24种馅料,24种花形。
云氏24节气命名的总裁都在这里吃他们名字对应的馄饨。
这是独属于云氏的梗,看24节气总裁吃24节气馄饨……
明朝的早餐也很有特色,明朝早餐各种大肉。
历史记载,永乐皇帝早餐会吃大棒骨、马肉饭、驴肉、海鲜等,口味贼重。
到了嘉靖皇帝后,因为修道教,不能吃荤,但他又想吃肉,血豆腐汤也就出现了。
还有朱元璋喜爱的珍珠翡翠白玉汤、炒羊肉、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼。
跟其他朝代相比,明朝的早餐真是重口。
清朝的早餐跟现在就很接近了。
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