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第268章（第1页）

钱老师和蔡畅自觉接过照顾孩子们的重任, 让胡桃和唐菲安心备菜。

王老师则跟孩子们玩的不亦乐乎：“谁？谁还要来挑战我？你们三个一起上吧！”说完，把手里的象棋子在棋盘上敲得啪啪作响。

钱老师无语到翻了一个白眼：“这就是物理意义上的降维，你们王老师年纪大了，跑到小孩子身上来找成就感了，哼！”

简单地吃过午饭之后，就可以开始准备晚上的宴客菜了，好在上午的时候，胡桃和唐菲已经把该泡的泡上、该腌的腌好了。

胡桃和唐菲进厨房后，她就叮嘱道：“今天你只负责打下手，我要做几个创意菜！”

唐菲点点头：“你让我和面，我决不去淘米！”

两个人相视一笑后，就开始紧锣密鼓地开始做饭了。

第一道菜——糯米丸子。胡桃馋很久了，来北京以后不是吃米饭就是吃馒头和面条，很久没吃糯米制品了，今天在菜市场见到糯米后，胡桃就想也不想地买了下来。

在胡桃的指挥下，唐菲菜刀挥舞地飞快，将猪肉剁成了肉糜，然后又把胡萝卜切成厚厚的薄片，葱叶切成小葱花备用，葱白则剁碎跟着一起拌进了馅儿里。

胡桃接过了剁好的馅儿，开始了调味，除了必要的那些调味品之外，胡桃还打碎了一个鸡蛋，把蛋清过滤了出来拌了进去，最后还加了两大勺生粉，随后就是顺着一个方向搅拌，胡桃搅拌得手都要抽筋了，唐菲又接力过来接着搅拌。

大力出奇迹，等搅拌融合上劲儿了，就可以制作肉丸子了。

胡桃在唐菲和自己的手上都抹了油，这样一会儿搓丸子的时候不会粘手了。

把肉泥搓成肉丸子，接着就在浸泡过的糯米里面滚一滚团一团，好让糯米可以在肉丸子上粘得紧一些，随后把这些小丸子均匀地放在厚切胡萝卜片上。

沾满了糯米的小肉丸呈现出诱人的光泽，又与底座的橙色胡萝卜形成了鲜明的颜色对比，看着真是惹人喜欢。

“你真有创意，这样弄还怪可爱呢！”唐菲一边搓丸子，一边欣赏着成品。

胡桃也把手上的成品拿起来展示了一番：“再看？再看就把你吃掉！”

做好的小丸子都依次排开，等着快吃饭的时候，上蒸笼蒸个二十分钟就可以上桌了，所以现在都是先做好后放在这里备用。

但是唐菲肉馅剁的有些多了，胡桃灵机一动，敲了几个鸡蛋打散成蛋液，又在里面加了一勺水和一勺的红薯淀粉，唐菲问道：“这是做什么？”

胡桃在锅里倒了一点点油，又倒了三分之一的蛋液到锅里摊成了蛋饼皮，胡桃问道：“嫂子，这个你应该很擅长吧。”

唐菲点点头。

胡桃笑道：“那你看好了我做的，就交给你了哈。”说完，胡桃就把刚刚剩下的肉馅用勺子舀了两勺出来，在蛋饼上铺平并压的结结实实。